|
Křivoklátská koštovna je malá, útulná šenkovna a obchůdek na hradě Křivoklátě, kde návštěvníkům hradu nabízíme vybrané regionální výrobky a tovar z Křivoklátska a Rakovnicka. Nachází se na dolním nádvoří v těsné blízkosti obřadní síně a cílem je, aby svojí atmosférou a sortimentem zboží co nejpříjemněji působila na lidské smysly. Ponejvíce pak na chuťové pohárky a stejně tak aby zákazníka nabízené zboží pozitivně ovlivňovalo svojí vůní, potěšilo oko i mysl a v neposlední řadě také dobře sloužilo.
Do hlavní nabídky Křivoklátské koštovny patří Křivoklátské pivo, které pro hrad vaří pan Martin Matuška se synem Adamem ve svém řemeslném Pivovaru Matuška v Broumech. V základní nabídce je světlé speciální pivo Karel Egon II. a tmavé speciální pivo Magister Kelley. Při ochutnávkách a hradních akcích jsou nabízeny i další pivní speciály, které Pivovar Matuška vaří pro zpestření sortimentu, slavnostní chvíle a především však pro všechny pivní znalce.
Významné místo v nabízeném sortimentu má i Luženská medovina od Vladimíra a Evy Slanařových z Lužné u Rakovníka, kteří jsou prvními držiteli ocenění Výrobek Rakovnicka, uděleného v roce 2007. Jde hned o několik druhů včetně medového vína. Všechny moky z medu jsou chuťově velmi lahodné. V nabídce koštovny nechybí ani med od Slanařů, lesní, květový i pastový.
K mání je též Křivoklátské zemské víno. Na Křivoklátsku ani na Rakovnicku se sice vinná réva nepěstuje, ale už tradičním dodavatelem vín do zdí křivoklátských je Vinařství Zapletal z Velkých Bílovic. Z odrůdových vín Vinařství Zapletal pak koštovna připravuje nedostižný červený i bílý svařák. V době vinobraní, kdy se na Moravě sbírá vinná réva, tedy v září a říjnu, je pak k dostání skutečný moravský burčák.
V nápojovém lístku koštovny jsou samozřejmě uvedeny i lihuprosté nápoje. Regionálním produktem je Mšecký mošt. Vyrábí je a na hrad dodává ovocnářství, vinařství, moštárna a pálenice pana Jiřího Hubáčka. K dostání je čistý jablečný mošt nebo bývá k dostání mošt s přídavkem šťávy z hrušek, mrkve, višní, rakytníku, černého rybízu nebo červené řepy.
Jedinečným unikátem jsou pravé křivoklátské bylinkové směsi. Jsou míchány z bylinek rostoucích na území Chráněné krajinné oblasti Křivoklátsko, šetrně sušeny a s největší péčí a jemností míchány. Vyznavačům pravých bylinkových odvarů tak můžeme nabídnout originální nápoje, chuťově vynikající a blahodárně působící. Prvním je žlutý čaj na prochladnutí. Přijde vhod, když vás na Křivoklátsku zastihne chladné a deštivé počasí. Druhý čaj je pro dobrý dech a klidné spaní. Skutečně funguje, vyzkoušeli jsme. Třetí čaj se hodí po vydatném obědě. Podporuje metabolismus a trávení. Vánoční speciál je pak k dostání v čase konání Adventu na Křivoklátě. A další speciální čajové směsi už jsou také na světě. Čaje jsou prodávány balené v našich vlastních sáčcích o hmotnosti od 30 do 50 gramů.
Na své si u nás přijdou i příznivci dobré kávy. Nabízíme jedinečnou kávu připravovanou ze zrnkové směsi nesoucí název Kouzelné zrnko. Z nejznámějších světových odrůd kávy, pražených v nižborské pražírně MaJa ji míchá Karolina Leitnerová z Čarovného mlýna v Pustovětech.
Další lihuprosté nápoje nejsou sice regionálního původu, ale během několika hradních akcí si získaly své příznivce. Přijdou vhod zejména v chladných dnech, ať už jde o horké jablko, hrušku, brusinku či javor. Vynikající chuť má též námi nabízená originální švýcarská čokoláda.
Zejména k pivu se pak hodí škvarkové placky a preclíky, které peče Pekárna v Šanově. Ale i jinak přijdou k chuti. Zvláště pak šmakují dětem. Ke kávě a čajům míváme k zakousnutí moravské koláče z téhož pekařství.
Tovar z Křivoklátska a Rakovnicka, nabízený pod značkou "To pravé", reprezentuje dekorativní i užitková keramika z Hrnčírny Mutějovice Jiřího a Daniela Duchkových, Matějovy vonné františky z manufaktury Pavla a Simony Matějkových z Roztok, drobná dekorativní keramika z keramické huti Pavla Švarce z Petrovic, zdobné a velice chutné perníčky Aleny Endyšové z Rakovníka. K očistě těla i duše pak slouží exkluzivní ručně vyráběná a balená přírodní mýdla z Čarovného mlýna v Pustovětech. Máme jich v nabídce hned několik druhů.
Křivoklátská koštovna je otevřena vždy v hlavní turistické sezóně, to jest od července do konce srpna, od úterý do neděle. Otevřena je také mimo hlavní sezónu od dubna do června a od září do října o víkendech či svátcích a dále pak v době konání významných akcí a slavností či příležitostí. K těm na hradě Křivoklátě patří Zahájení turistické sezóny (poslední březnová sobota), Velikonoce na hradě Křivoklátě, Křivoklání (některý říjnový víkend) a Advent na Křivoklátě (první a druhý prosincový víkend), ale také v době konání dalších akcí zařazených do kalendáře událostí hradu Křivoklátu.
Zájmem Rakovnicko o. p. s. je nabídku produktů z Křivoklátska a Rakovnicka zpestřit o vysloveně sezónní a ke slavnostním příležitostem vyráběný tovar. Za tímto účelem budou dveře do koštovny otevírány k ochutnávkám mimořádně vařených druhů piv z Pivovaru Matuška, vín z vinných sklepů Vinařství Zapletal a medovin či medového vína z luženské manufaktury Vladimíra a Evy Slanařových. Informace o těchto akcích se v předstihu objeví především ve zprávách na našich www stránkách, podle možností pak také v regionálním tisku, případně i v dalších médiích.
Sortiment a služby koštovny mohou vyzkoušet po předchozí domluvě skupinové zájezdy, firmy a další kolektivy. Návštěvu hradu, firemní akci nebo oslavu je tak možné zpestřit o degustaci křivoklátského piva, ochutnávku několika druhů medovin a moravských vín buď přímo v prostorech koštovny nebo předem dohodnutých hradních exteriérech či interiérech. Moderované ochutnávky s výkladem k jednotlivým druhům piv a medovin mohou být doplněny stylovým pohoštěním s dobovou hudbou a tancem.
► servis ► kontakty |
|
 |
