Nové šarže medovin

15.03.2021

Ještě před zahájením včelařské sezóny jsme stihli stočit do lahví nové medoviny. Zbývá provést stanovení obsahu alkoholu a pak je nabídneme k vyzkoušení. Muškátové medové víno, bezové medové víno a rytířskou medovinu jsme kvasili pomocí kvasinek Schimansky. Velikonoční medovinu, kterou jsme odvodili od receptury sváteční medoviny, jsme kvasili tokajskými kvasinkami.