Dosavadní kolekci sedmi druhů medovin jsme před letošními Vánocemi rozšířili o dalších šest nových druhů. Jedná se o limitované série dvou přírodních medovin ze slunečnicového a lipového medu a čtyř medových vín ze sušených plodů šípku, jeřabiny, aronie, plodu i květu černého bezu. Podrobnosti k medovinám najdete ve stejnojmenné záložce našeho...
Tenčící se zásoby lahvové medoviny nás donutily, trochu netradičně na začátku léta, naplnit lahve novou medovinou a medovými víny. Konečně tak došlo, vedle klasického medového vína a rytířské medoviny, na úplně dva nové druhy medových vín. To první je medové víno bezové, k jehož výrobě jsme použili sušený květ bezu černého a čerstvé plody téhož...
Začínáme zpracovávat letošní med ze všech našich lokalit. Kromě odrůdového řepkového medu jsou ostatní medy v důsledku nevyrovnané a průměrné snůšky hodně rozmanité a pestré. Dokonce i na jednotlivých stanovištích nosila včelstva různý med. Letos se tedy jedná s výraznou převahou o medy květové. Pouze v červencovém medu z Krásné doliny se objevuje...
